Workshop de Cafés Especiais:  

“Por um café 
melhor em casa.” 
com Renato Falci, CoffeeLook 

Dia: 01/10/2022
Horário: 9h às 11h
Local: Do.Edu Store

O Coffeelook está alinhado à vanguarda dos cafés especiais. E nada melhor que disseminar a cultura de se beber um bom café no seu dia a dia. Para isso, convidamos você para um workshop que contempla noções básicas para o preparo de cafés especiais em casa, em um momento descontraído e de interação.

Programação:

. A terceira onda do café;
. Métodos de preparo para cafés coados/filtrados
 (Hario V60, French Press e Aeropress);
. Degustação de Cafés Especiais.

O CoffeeLook

Renato Falci é pós-graduado em Gestão de Projetos pela Fundação Dom Cabral, graduado em Comunicação Social e especialista em Branding. Acumula em sua carreira experiências como gestor no desenvolvimento de marcas. Desde 2009, interage com o mercado de cafés especiais, onde se destacou no fomento de projetos que agregavam valor a experiência de consumo da bebida.

Considerada a bebida mais consumida em todo o mundo, o café tem atraído cada vez mais atenção dos consumidores e vem ganhando mais espaço não apenas no mercado, mas também na mesa e na vida das pessoas, que se mostram cada vez mais interessadas em conhecer as propriedades. É justamente a partir das inúmeras possibilidades de atuação com o café que o CoffeeLook tem norteado seu trabalho, ao longo dos seus 10 anos de trajetória. A iniciativa transcende a relação com o café para inspirar pessoas por meio de soluções criativas e projetos voltados para a experiência de consumo no mercado de cafés especiais. Em sua trajetória de 10 anos de atuação no segmento, o especialista em gestão de projetos e branding, Renato Falci, tem promovido ações que reafirmam o café como um estilo de vida, uma forma de se posicionar no mundo capaz de transmitir conhecimento, história, cultura e valores universais.

Experiência de Consumo

O sucesso das diversas casas especializadas em cafés preparados com os novos métodos e conceitos trazidos pela Terceira Onda evidenciam como a bebida tem, cada vez mais, caído no gosto do público mineiro. A atuação do CoffeeLook procura, justamente, fomentar este cenário por meio de ações multidisciplinares criativas e inventivas que inspiram e estimulam as pessoas a conhecerem ainda mais os cafés especiais. 

Seja por meio de eventos, workshops, palestras, oficinas, consultorias, soluções em design, arte ou produção de conteúdo, Renato Falci combina sua experiência no segmento com todo o know-how técnico, histórico à sua bagagem cultural e pessoal, além do relacionamento com produtores e fazendas, para apresentar de forma criativa as diversas possibilidades do universo do café.

“Considero que dentro de todo o universo do café a experiência de consumo passa, também, por um ritual. Desde o cultivo do pé de café, passando pelo processo de colheita, pela torra, chegando até o preparo do café pelos baristas e, porque não, o comportamento das pessoas ao degustar uma xícara, todo esse processo torna o café especial”, compartilha Renato.